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半田そうめんの歴史
半田手延べそうめんは、約200年ほど前の江戸後期には、すでに全国にその名を広めていました。
時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。
この伝統的な「技」は現在も受け継がれています。おいしい、腰の強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水でねり、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥させます。製造工程の一つ一つに、昔ながらの技が、心が生きています。
【内容量】
・100gx3束
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
【発送について】
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【製造者】
・有限会社 北室白扇
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